Ingredientes:

400 gr. de guisantes
400 gr. de patatas
250 gr. de nata
Aceite de Oliva
Pimienta negra molida
Apio en polvo
Sal


Preparación:

Se cuecen los guisantes junto con las patatas troceadas, un chorrito de aceite y sal al gusto.

Cuando están cocidos, se escurren dejando un poco de agua.

Se añade la nata y se pasa por el pasapuré o se bate con una batidora.

Si queda demasiado espeso puede ponerse un poco más de agua.

Se echan las especias y se deja hervir un par de minutos más.