GRANADO
Nombre científico: Punica granatum Familia: Punicaceae
Otros nombres: KANTUTA, CCANTUS, FLOR DEL INCA, FLOR SAGRADA DE LOS INCAS
Arbol que puede llegar hasta los 5 metros de altura.
Flores naranjas o rojas, que salen desde mayo hasta junio.
Hojas caducas, lanceoladas.
El nombre antiguo de la planta era "punica", mientras "granatum" hace referencia a la multitud de semillas que contiene el fruto.
Se cultiva desde hace al menos 5.000 años en Asia occidental y en el norte de Africa.
Antiguamente los egipcios preparaban con el fruto un vino con sabor a frambuesa. También era muy apreciada en las zonas desérticas: su resistente piel hacía que se conservara durante largo tiempo y era portada en las caravanas.
En algunas regiones de Andalucía se sirven los granos sobre hojas de lechuga.
Fotografías tomadas en Alicante, España.
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